ビジネスマンなら知っておくべきかに 訳あり 生の5つの法則
注目アイテム
送料無料【北海道応援大特価】生本ずわい蟹かにしゃぶ 500g 冷凍（加熱用）【父の日 おつまみ ふっこう 復袋 食品ロス コロナ 訳あり 北海道物産展 北海道 復興 コロナ 北海道 応援 食品 復興 ふっこう お取り寄せグルメ カニ かに ズワイガニ】
Item Number 20
商品説明名称生ずわい蟹 ポーション（加熱用）冷凍内容量 カットむき身500g棒状約15本前後 産地名カナダ産 ＊産地は仕入れ状況により変わる場合もございます。
予めご了承ください。
原材料ズワイガニ／酸化防止剤（亜硫酸ナトリウム） 保存方法 冷凍庫（−18℃以下）で保存してください。
賞味期限冷凍30日 ＊別途商品ラベルに記載 備考ヤマトクール便（冷凍）での発送となります。
送料無料商品です。
同梱は10キロまでとさせて頂きます。
納品書は同梱いたしません。
ご了承ください。
加工業者名朝日共販（株）関西事業所兵庫県神戸市東灘区深江浜町13−1 食べ方生冷凍ポーションの解凍の仕方 ボイルした蟹と違い、生の状態の物を急速冷凍したものなので、「流水解凍」します。
食べる本数だけ取出し、ビニール袋に入れて水の入らないように口を縛ってください。
残りの分はジップロックなどに入れて冷凍焼けしないよう密封して保管してください。
タライやボウルに水をはって、先程のビニール袋を水につけます。
水道水を水量を少し、しぼった状態でチョロチョロ流します。
5分から10分位で状態を確認して下さい。
目安としては、むき身の表面の氷の膜が溶けていたら袋の上から、むき身を触って見てください。
まだむき身がカチカチなら更に流水解凍を続けて下さい。
むき身の表面が柔らかく、まだ芯が固く凍っている半解凍の状態でOKです。
ビニール袋からザルなどにあけて、水をきってすぐに調理をして下さい。
時間が経つと黒変という現象で身が黒ずんできますので、解凍が終わったらなるべく早くお召し上がりください！ 半解凍の状態で蟹しゃぶにすると、丁度良いトロ身加減、トロットロッの旨味を味わえます。
電子レンジでの解凍は、ぱさぱさになり、旨味も抜けてしまいますのでお勧め致しません。
沖縄・離島一部追地域加料金について 沖縄・離島一部地域 こちらは送料無料商品ですが沖縄地方については、下記別途送料がかかります。
＊1,900円（税込） ご注文後、当店よりのご注文確認メールにて正しいご料金をご案内致します。
「ズワイ」の由来は、細い木のことを指す古語「楚」（スワエ、スハエ）からきているといわれています。
又、地方名が多い蟹としても知られ、その中でも次の三大ブランドは有名です。
山陰地方では「松葉ガニ」、北陸地方では「越前ガニ」、丹後半島の「間人ガニ（タイザ）」と他、数多くあり。
日本で一番多く食されている蟹です。
お味の方は繊細な肉質と甘みの強い旨味、そして、こってりとした蟹味噌が特徴です。
「しゃぶしゃぶ」や「カニ鍋」「焼蟹」にするなら、ポーションがオススメです。
すでにカットされているので調理の手間も省けます。
マイナス30度から50度で急速冷凍をかけるので鮮度をそのまま保つことができます。
加熱していないので本来の旨味が味わえる生冷凍が「しゃぶしゃぶ」には最適です。
又、焼蟹にも本来の甘さが増すこと間違いなしです。
この商品は、持ち手部分以外の殻を取り除いた棒ポーションなので、解凍してそのまま「しゃぶしゃぶ」できます。
1袋500gで約15本前後入っています。
ふわっトロ繊細なズワイの旨身をご賞味ください。
＊この商品はポーションなのでカニミソはついていません。
食材としてのご利用も生冷凍なので、天ぷら、焼蟹、鉄板ステーキなど色々楽しめます！生冷凍ポーションの解凍の仕方ボイルした蟹と違い、生の状態の物を急速冷凍したものなので、「流水解凍」します。
食べる本数だけ取出し、ビニール袋に入れて水の入らないように口を縛ってください。
残りの分はジップロックなどに入れて冷凍焼けしないよう密封して保管してください。
タライやボウルに水をはって、先程のビニール袋を水につけます。
水道水を水量を少し、しぼった状態でチョロチョロ流します。
5分から10分位で状態を確認して下さい。
目安としては、むき身の表面の氷の膜が溶けていたら袋の上から、むき身を触って見てください。
まだむき身がカチカチなら更に流水解凍を続けて下さい。
むき身の表面が柔らかく、まだ芯が固く凍っている半解凍の状態でOKです。
ビニール袋からザルなどにあけて、水をきってすぐに調理をして下さい。
時間が経つと黒変という現象で身が黒ずんできますので、解凍が終わったらなるべく早くお召し上がりください！半解凍の状態で蟹しゃぶにすると、丁度良いトロ身加減、トロットロッの旨味を味わえます。
電子レンジでの解凍は、身がぱさぱさになり、旨味も抜けてしまいますのでお勧め致しません。
ご注文の前に必ずご確認くださいお中元、お歳暮、ご贈答用の熨斗対応について。
熨斗対応ご希望のお客様はメッセージ欄にその旨(ご用途、名入の有・無）をご記入ください。
又A4サイズの簡易熨斗、箱内への内熨斗でのご対応となります。
予めご了承ください。
発送について。
ご注文ご入金確認後、3営業日以内にヤマト運輸(通常）での発送となります。
お客様へのお届けは発送日の翌々日（ご注文日から3日から7日程）になります。
天候不順（台風）、繁忙期（お盆、お正月などの帰省ラッシュによる渋滞）などによりお届け日時に遅延が出る場合もございますことを予めご了承ください。
年末・年始の配送、着日指定について例年通り、クリスマス、年末大晦日、年始の交通全般の渋滞による、配送の遅延が予測されております。
それに伴い、お客様におけましては着日の指定をなさる場合、1〜2日余裕を持ったご指定をお勧めいたします。
万が一、遅延着の場合、何卒ご理解ご容赦の程よろしくお願い致します。
Item Number 20
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | なまら まーけっと |
| Price | 商品価格 | 7,980円（税込み） |
この商品を買った人は、こちらの商品にも興味をもっています。
こちらも一緒にいかがですか
